Pas toujours simple de donner de bonnes habitudes alimentaires à nos bambins. Chez moi, ils ont bien compris le « 5 fruits et légumes par jour », ils le voient sans arrêt à la télé sur les chaines enfant. Et maintenant, l’école a pris le relais dans l’éducation alimentaire. Plus »

Si comme moi vous rêvez d’une cantine scolaire bio pour vos enfants, sachez que c’est possible ! Petit rappel economico-écolo, le Grenelle de l’Environnement en 2007 avait fixé à 20% la part du bio dans la restauration collective d’ici 2012.

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Mais si ! Croyez en mon expérience de maman bio, c’est possible ! Je sais, c’est un défi. Surtout quand on sait que cela veut dire bannir les gâteaux du placard et respecter cette équation : 1 bon goûter équilibré = 1 fruit + 1 produit laitier + des céréales + une boisson. C’est en général là que ça se complique…

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La chasse au gaspi dans les écoles est complexe et parfois obscure. J’ai bien essayé de me renseigner dans la mienne mais les réponses sont très différentes entre l’école, la mairie, le prestataire et les enfants.

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Je vous ai parlé de mes bonnes résolutions de rentrée ? Oui, certainement. C’est donc tout naturellement que je me suis dit « ma grande, cette année leur cartable sera 100% bio et écolo ». Hum… il y a encore du chemin !

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