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Vous l’aurez compris, s’il y a bien une chose à laquelle je veille depuis que mes loulous sont tous petits, c’est à leur alimentation. Et en particulier, sur les fruits : c’est bon pour la santé et plein de vitamines indispensables à leur croissance. Pour l’été, pas de problème : j’ai la chance d’avoir un jardin et donc des bons fruits bio directement sur l’arbre. Le reste du temps, j’opte pour la compote… bio bien sûr !

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Si comme moi vous rêvez d’une cantine scolaire bio pour vos enfants, sachez que c’est possible ! Petit rappel economico-écolo, le Grenelle de l’Environnement en 2007 avait fixé à 20% la part du bio dans la restauration collective d’ici 2012.

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De près ou de loin la plupart des enfants se ressemblent côté alimentation : ils préfèrent les hamburgers-frites aux petits plats de maman pleins de légumes. Rassurez-vous c’est pareil chez moi ! Mais je nous soigne avec quelques astuces et beaucoup d’imagination ! Mes astuces du jour : la courge butternut, les mini-légumes et chips de légumes… bio bien sûr.

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Ca faisait un moment que ça me titillait : cela fait des mois qu’on entend parler dans les médias du fameux « bilan carbone », et je n’avais toujours pas compris de quoi il retournait précisément. J’ai donc pris mon clavier et ma souris pour venir à bout du mystère.

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